Ένα διήμερο γεμάτο γευστικές εμπειρίες κι εκπλήξεις ξεκινάει αύριο στην Τήνο. 

Το Tinos Foodpaths προσπαθεί να παντρέψει την καινοτομία με την παράδοση βάζοντας τις νοικοκυρές δίπλα σε διακεκριμένους σεφ. Καλεσμένοι για φέτος θα είναι άνθρωποι από όλους τους χώρους της γαστρονομίας, έτοιμοι να μοιραστούν μαζί μας τις εμπειρίες τους, αλλά και να εμπνευστούν από τον τόπο μας την Τήνο και τους ανθρώπους του.


Πρόγραμμα 
 Τετάρτη 13/04

 10:00π.μ. 
''Μεταποίηση τοπικά παραγόμενων προϊόντων και καινοτομία''
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Κουρσάρος-Ξέμπαρκο-Φραγκίσκες- Μεσκλιές
 Εισηγήτρια: Γιάννα Μπαλαφούτη

 12:00μ.μ.
''Εξελίσσοντας την παραδοσιακή αλλαντοποιία''
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Lecaffe- Piazza-Σκούνα-Επίλεκτο
Εισηγητής: Γρηγόρης Χέλμης

14:00μ.μ.
 Πλατεία Αγ. Γεωργίου
''Τα γλυκά του τόπου μας'' (Παρουσίαση)
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Πλατεία Αγ. Γεωργίου
Εισηγητές: Οι ζαχαροπλάστες της Τήνου

16:00μ.μ.
“Street food βασισμένο σε τοπικά προϊόντα”
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Μεταξύ μας-Παλιά Παλλάδα-Νούφαρα-Συκουτρής-Αίθριο
Εισηγητές: Βασίλης Αλβανίδης- Κωνσταντίνος Σιωπίδης

20:00μ.μ. "Εδώ είναι το ταξίδι"
Τοπικό και Διεθνές: το μπαρ, το νέο προξενείο της εθνικής γαστρονομίας
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Καφετέριες Παλλάδα
Εισηγητής: Μιχάλης Μένεγος


Πέμπτη 14/04

10:00 π.μ.
“Η παράδοση συναντά την καινοτομία”
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Salvas
Σεσκουλοπιτάκια (Νικολέττα Φωσκόλου- Ελένη Σαβιολάκη)
Αρνί Φρικασέ (Ελένη Παλαμάρη-Γιάννης Γαβαλάς)
Λαχανοντολμάδες (Σοφία Ψάλτη-Ρένος Αράθυμος)

20.00 μ.μ.
Ημερίδα- συζήτηση: ''Ανάπτυξη συνεργιών και προώθηση των τοπικών

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: Ι.ΤΗ.Π.
Νικολέτα Μακρυωνίτου
Αντζελίνα Καλογεροπούλου
Ειρήνη Σάσσου
Δημήτρης Ρουσουνέλος
Γιώργος Πίττας
Γιώργος Χατζηγιαννάκης

Γευστικό και μυρωδάτο παιχνίδι γνωριμίας με τον τόπο μας και τους ανθρώπους του.


Visit Tinos Foodpaths facebook page

Email: tinosfoodpaths@gmail.com

Share To:

0 comments so far,add yours

_____________________________________________________________________________________
Τα σχόλια θα αναρτώνται εφόσον υπάρχει Όνομα και Επίθετο σχολιαστή, σε διαφορετική περίπτωση (ψευδώνυμο ή ανώνυμα) θα διαγράφονται
_____________________________________________________________________________________