Δύο εστιατόρια από την Τήνο: Η Μαραθιά και το Θαλασσάκι έλαβαν βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2019. Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2019 από το Αθηνόραμα έγινε την Τρίτη 2 Απριλίου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης.



Η Μαραθιά έλαβε βαθμολογία 14,5/20

Μία από τις καλύτερες ταβέρνες του νησιού, που σερβίρει στη δροσιά της αυλής της και στο πολυσύχναστο beach bar πάνω στo κύμα. Ο Μαρίνος Σουράνης έχει πάντα εξαιρετικά ψάρια, ενώ ο ίδιος είναι μετρ των αλιπάστων (εξαιρετικό δικό του αβγοτάραχο και μαστιχωτή λακέρδα αξιώσεων). Η κουζίνα βασίζεται κατά κύριο λόγο σε προϊόντα ντόπιων μικρών παραγωγών και έχει ρίζες στην κυκλαδίτικη και ειδικότερα στην τηνιακή παράδοση.



Το Θαλασσάκι έλαβε βαθμολογία 14/20

Η κουζίνα της Αντωνίας Ζάρπα έχει βαθιές ρίζες στην τηνιακή παράδοση, την οποία αναδεικνύει με σύγχρονο πνεύμα και τη σερβίρει σε μια προβλήτα κυριολεκτικά πάνω στο κύμα, στο μικρό χωριουδάκι που βρίσκεται στον όρμο των Υστερνίων. Γευστικό αποτέλεσμα που δικαιολογεί τη φήμη και συνολική πρόταση που επιβάλλει την επίσκεψη.




Υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Με την υποστήριξη του Περιφερειακού Ταμείου Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας.

Χορηγοί Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2019: METRO Cash & Carry, FIX Hellas, Acqua Panna - S.Pellegrino, Nespresso Professional, Cardlink, Volvo Sfakianakis

Υποστηρικτές: Ellinair, Κτήμα Σκούρας, Άδολο Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου,

Σχόλια:

0 σχόλια:

Τα σχόλια θα αναρτώνται εφόσον υπάρχει Όνομα και Επίθετο σχολιαστή, σε διαφορετική περίπτωση (ψευδώνυμο ή ανώνυμα) θα διαγράφονται αυτόματα από το σύστημα.